Én alapjában véve élek-halok a kávéért, annak minden fellelhető formájában. Tudja rólam ezt mindenki, aki ismer. Fanatikus kávé rajongó vagyok, bár még csak kezdő szinten űzöm. Szeretnék minél több különlegességet kipróbálni, így az alábbi fagyi receptet is! Ebben a kánikulában amúgy is kötelező a fagyi, alapkellék, ha pedig kávés akkor triplán ajánlom.
Íme, a recept!
Hozzávalók (4 főre):
4 dl tej
2 dl tejszín
4 ek kakaópor
1 ek keményítő
15 dkg porcukor
1 csipet só
1 dl főtt kávé
Elkészítés:
Első lépésben a kakaóport jól összekevered a keményítővel és a sóval, majd beleteszed egy edénybe. Erre öntöd rá a tejet és simára kevered. A kapott masszát kis lángon addig kevered, amíg el nem éri a kellő állagot, azaz be nem sűrűsödik. Vigyázz, hogy ne égjen le! Ezt követően teszed bele a cukrot valamint a sót, és addig kevered amíg a cukor megolvad benne. Amennyiben ez megvan, hagyod kihűlni. Turmixgépbe töltöd a tejszín és a kávé hozzáadásával, majd habosra kevered! Ha van fagylaltgéped, akkor abban, ha pedig nincs, akkor helyette a jégszekrénybe téve fagyasztod meg.
Kellemes hűsölést kívánva,
B.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése