Hamuban sült pogácsa

Vannak napok, mikor minden úgy megy, mint a karikacsapás. De vannak olyanok is, mikor összegyűlnek a fejünk felett a hullámok, és semmi sem sikerül. De vajon melyikből van több? Esetleg az átlagos középértéken haladnak mindennapjaink? 

Visszatekintve már tudjuk mi az igazság, de vajon a jövőben is hasonló lesz az életünk, vagy gyökerestől megváltozik? Lehetséges mindaz, hogy életünk minden egyes pillanata meg van írva a Sorskönyvben, vagy úgy íródik ez a mű, ahogy mi alakítjuk mindennapjainkat, döntéseink alapján? Egyáltalán létezik a Sors, vagy minden a Véletlen műve?

Egyiket sem tudhatjuk biztosra. Viszont azt igen, hogy nem könnyű egy nehéz helyzetben arra gondolni, hogy vannak nálunk sokkal rosszabb helyzetűek is. Hisz ilyenkor úgy gondoljuk, hogy a mi  fájdalmunk és bánatunk a legnagyobb. S tudjuk, hogy ez önző dolog, de vannak esetek, amikor mégis így érzünk.

A sok negatív történés után, már kicsit nehezebb elhinni, ha történik valami jó dolog is. Olyan lehetetlennek tűnik, és van, hogy nem tudjuk kellőképpen értékelni a jó dolgokat, s nem tudunk örülni az apróságoknak, s van, hogy a nagyoknak sem. Okolhatunk ezért másokat, a szüleinket, az embereket , akik körülvesznek minket, de minden rajtunk áll.  Hiszen ha mi magunk nem hiszünk benne, hogy történhetnek velünk jó dolgok, hogy várjuk el, hogy történjenek? Ez nem arról szól, hogy csak mondjuk, hogy: 'Én hiszek benne, és mégsem történik semmi.' ;hanem tényleg el is kell hinni.  Amíg csak arra koncentrálsz, hogy folyton csak negatív dolgok vesznek körül, azok is fognak, mert csak azokat fogod észrevenni, a kis pozitív apróságokat figyelmen kívül hagyod. 

Tényleg ez a legjobb megoldás? Remélem, tudjátok, mi az igazság!

N.

Egy Au-pair naplója – 4. rész

Ismét megkésve írok, már több, mint egy hete Barnet-ben lakom egy zsidó családnál. És meglehetősen élvezem. 3 gyerekük van, a legkisebbik, Louis másfél éves, és nagyon édes, egyfolytában mosolyog. A középső, Aaron 5 éves, és tipikusan középső gyerek, aki nagyon féltékeny a legkisebbre. De egyébként ő is nagyon aranyos, és imádnivaló. A legnagyobb, Ava 7 éves, és nagyon hosszú szőke haja van, amit nem tud magának kifésülni rendesen, de mást sem enged a közelébe. Egyébként ő is nagyon aranyos. Az anyuka jógaoktató és főként gyerekekkel foglalkozik, de persze most nem dolgozik. Az apuka pedig valami telefonhálózatnak az európai menedzsere, azt hiszem. A lényeg az, hogy Amszterdamban dolgozik, és október elején az egész család követi őt. Így aztán én is csak addig maradok. Pedig nagyon megszerettem őket, de tényleg. 

 

Tehát nagyon kutatok a megfelelő család után. És szerencsére már van tapasztalatom is a keresésben.

Múlt héten vasárnap találkoztam az első opcionális anyukával, 3 gyerekes, gyesen levő nő, a legkisebb gyerek 7 hónapos, és 70 fontot akart volna adni. Amit én keveslek, mivelhogy gyakorlatilag egy kisbabára és két másikra kell vigyáznom, meg ugye háztartás, meg ilyenek. az anyuka egyébként nagyon szimpatikusnak tűnt, de a 70 font nekem egyszerűen nem elég.

Kedden iskola után átjött az anyukának az egyik barátnője 2 gyerekkel. És beszéltünk arról, hogy felvenne, mint au-pairt, mivel a mostani au-pairje elköltözik. Nagyon barátságos volt, meg rengeteget beszélt, közvetlen volt, meg minden. Megbeszéltük, hogy másnap, szerdán átjön, és átvisz hozzájuk. És találkoztam a mostani au-pairrel, illetve a legkisebbik gyerekkel. Nagyon édes kislány, 2 éves. Na és hozzáteszem, az anyuka itt dolgozik, az apuka szintén, és a héten több délután is a 3 gyerekre kell vigyáznom 3-tól 7-ig, amíg a szülők haza nem érnek. Most ugye majdnem ugyanez van, de az anyuka itthon van, így eloszlik a teher. Órában tehát ugyanaz, de energiában egyáltalán nem. És ugyanannyit fizetne, mint amennyit most kapok. 85 fontot. Na és ebben benne van a hetente 2 este bébiszittelés. Tehát végül abban maradtunk, majd hívjuk egymást, és még aznap este kaptam egy e-mailt, meg egy sms-t, hogy engem szeretnének au-pairüknek. Hozzá kell tennem, hogy én voltam az egyetlen opciójuk perpillanat, és mondhatni kéznél voltam. Azt válaszoltam, hogy még a hétvégén több interjúm lesz, így szeretnék jövő héten válaszolni. Hozzá kell tennem, hogy volt egy incidens, ami nem vetett túl jó fényt erre az anyukára. Mikor náluk voltam, a kislány becsípte az ujját az etetőszékébe, és nagyon sírt miatta. És az anyuka egyszerűen meg se mozdult. Az asztal másik végén ült, és fel sem állt. Az au-pair vigasztalta meg a kislányt, hozott ragtapaszt, és amikor már nem sírt a gyerek, akkor odasétált az anyukájához, aki adott rá puszit. Nem azt mondom, hogy én nem akarom megvigasztalni senkinek a gyerekét. Hanem azért szerintem ez nem teljesen normális, hogy ha az anyuka otthon van, és a gyerek sír, akkor nem ő vigasztalja meg. Ez valahogy nem tetszett. Csütörtök este kaptam tőle egy újabb e-mailt, hogy beszéltek egy másik lánnyal skype-on, és ha engem nem érdekel a dolog, akkor igent mondanak a lánynak. Én pedig válaszoltam, hogy mivel nekem van egy jobb lehetőségem, így nyugodtan tegyék amit jónak látnak.

Szerdán ugyanis észrevettem egy üzenetet facebookon. Vasárnap küldték, csak mivel nem ismerőstől jött, az egyebek-mappába került, amit ugye nem jut eszébe senkinek nézegetni. Na de szerencsére észrevettem. Egy anyuka adta meg az e-mail címét, mondván, hogy au-pairt keres. Én pedig azonnal válaszoltam, elküldtem minden adatomat neki, és ő pár percre rá válaszolt is egy hosszú levéllel. 3 gyerekes család, a legkisebb 3 éves, a két nagy 5 és 7 évesek. Nagyon zsidók, tehát tartják a sabbath-ot, meg minden ilyesmit, és nemrég rossz tapasztalatuk volt egy au-pairrel. Több e-mailt követően még szerdán felhívott, és megbeszéltük, hogy vasárnap találkozunk. Azt írta, hogy 100 fontot is tud fizetni, mivel tapasztalt vagyok, na meg már itt vagyok helyben. Így azért egészen más családot keresni, mint látatlanban válogatni. Oké, hogy van skype, de azért az előbbi jelenetet nem láttam volna skype-on. Tehát jó egy kicsit elmenni a családokhoz, megismerkedni a gyerekekkel, mert akkor rögtön látja az ember, hogy illik-e a családba, vagy sem. Ez az anyuka egyébként ragaszkodott ahhoz, hogy a mostani anyukával is beszéljen telefonon, beszéltek is jó hosszan, és csupa jót hallottam magamról, ami nagyon jól esett. Egyébként az anyuka nagyon hangsúlyozta, hogy kevésbé kell a gyerekekkel lennem, és inkább a háztartásba kellene besegítenem, tehát takarítani, mosni, ilyesmi, meg ugye a gyerekek után folyton pakolni. És ezt itt is csinálom egyfolytában, hiszen folyamatosan jönnek potenciális albérlők megnézni a házat, tehát nagyjából mindig rendben kell lennie mindennek. Nagyon izgulok a vasárnap miatt, mert jó lenne azért már tudni, hogy októbertől hol fogok lakni. 

 

Egyébként a mostani család nagyon lazán veszi ezt a költözködést. Még semmi sincs lefixálva. Nincs albérlőjük, de nincs Amszterdamban ház sem, amit ki akarnának venni. A gyerekek iskoláját sem találták még ki. A pakolásról meg ne is beszéljünk. Elvileg majdnem minden bútort visznek, de szerintem még nem döntötték el egy csomó mindenről, hogy marad-e vagy sem. Annyi változás történt, hogy tegnap elkezdtem bedobozolni a könyveket, amiket itt hagynak, mert azokat felrakják a padlásra. De ennyi. Csütörtökön az anyuka azon gondolkodott, hogy lehet, hogy egy héttel később indulnak. Persze, rögtön mondta, hogy ha addigra találok új helyet, nyugodtan menjek, majd megoldja. 

Tehát azt remélem, hogy sikerül találnom egy jó családot, akik nem fognak egyik napról a másikra kidobni. És ha ez összejön, már csak meg kell szoknom Angliát. Mert az időjárás kriminális. Keddtől csütörtökig esett az eső. Ez azért az ember kedvére is rendesen rányomja a bélyegét. Pénteken viszont kisütött a nap, ami lényegesen jobb volt. 

Várom már a vasárnapot.

L.

(a képek illusztrációk)

Őszi kirándulóhelyek Magyarországon

Ismét véget ért a nyár, és mint ahogy azt már évek óta megszokhattuk, szeptember első napján már be is köszöntött az ősz. Azonban, attól hogy hűvösebb lett az idő, nem kell lemondanunk egy izgalmas és élményekkel teli kirándulásról. Ha nyáron nem tehettük meg, akkor most éppen itt az ideje, hogy kikapcsolódjunk egy kicsit a családdal, barátokkal. Ráadásul ősszel sokkal olcsóbban is kijöhetünk egy bizonyos kiruccanás alkalmával, mintha nyáron valósítottuk volna meg mindezt.  Reméljük, találtok kedvetekre valót! 

Első utunk Szilvásváradra vezetne, Heves megye északi csücskébe, a Bükk oldalába. mely egy tökéletes hely a kikapcsolódni vágyóknak, még akkor is, ha csak pihenni akarnak, nem pedig túrabakancsot húzni és útnak indulni ebben a változó őszi időjárásban.

 Hogy miért ideális hely? Azért mert az idelátogatók szabadon élvezhetik a csodás környezetet, a friss, tiszta levegőt, a nyugalmat, az erdők csendjét, a patakok zúgását. 

Kevés olyan település akad, amely kis méretével ellentétben oly sok ajándékát őrzi a természetnek, mint Szilvásvárad. A Bükk hegység már önmagában a látnivalók kimeríthetetlen sokaságát kínálja az ide látogatóknak. Hazánk egyik legkedveltebb kirándulóhelye a Szalajka-völgy, ahol elénk táruló patakok, vízesések, pisztrángostavak csodás látványt nyújtanak. Az Ősember-barlang, a múzeumok, a vadaspark látogatása elengedhetetlen része kirándulásunknak, akárcsak az erdei kisvasúttal történő utazás.

A völgyben közlekedik a Szilvásváradi Erdei Vasút. A vonatok a Szalajka-Fatelep állomásról indulnak. Jegykiadás is itt történik. Az állomás épületben fotók formájában mutatják be a vasút több mint 100 éves történetét. Majd a Szalajka- Halastó állomás következik, s a végállomás a Fátyol-vízesés mellett van,amelytől nem messze található egy duzzasztott tó is, hogy fokozzuk az élmények és látnivalók sorát.

A Fátyol-vízesés a Szalajka-völgy egyik fő nevezetessége, hazánk egyik kiemelkedő természeti szépsége.

Érdemes legalább egyszer ellátogatni ide, hogy elmondhassuk, - ha másnak nem is, de magunknak - hogy mi már láttuk a magyar vízesést. :)

Második lehetőségként Keszthelyre a Dunántúlon, a Balaton nyugati szegletében fekvő, ősi történelemmel és kultúrával rendelkező városba tennénk egy kis kirándulást, ahol még ősszel is van kellemes sétára lehetőség, finom ételeket kóstolhatunk meg, és érdekes kiállításokat látogathatunk meg.


 


A város ékköve az ország legszebb barokk kastélya, a  Festetics-kastély, mely a Helikon Könyvtár és a Kastélymúzeum otthona.De többek között 2005 óta itt kap helyet  a Balatoni Borok Háza, -a kastély 500 éves pincerendszerében-, amely borkóstolóval egybekötött tárlatvezetést kínál az ide látogatóknak.

Szerdánként várja a vásárlókat a heti nagypiac, este nyolctól éjfélig pedig kedvezményes jeggyel látogathatók a város múzeumai és kiállítóhelyei.

S ha komorabb lenne az idő, helyi járatú autóbusszal ellátogathatunk Hévízre is, ahol meleg fürdőt vehetünk, majd pedig meglátogathatjuk a sétálóutcában található múzeumban a Hévíz történetét bemutató, állandó tárlatot, amely ismerteti a gyógyító település kialakulását.






Harmadik úticélunk lehetne Gyula, mely az Alföld délkeleti részén, a Fehér-Körös bal partján található, közvetlenül a román határ mellett. 

  A város legismertebb látnivalói közé tartozik a gyulai vár, amely Közép- Európa legépebben megmaradt téglavára, és melynek falai között múzeum és színház is található. 

Emellett még a gyulai várfürdő is nagy népszerűségnek örvend, ugyanis ez az Alföld egyik legmodernebb, európai színvonalú strand- és gyógyfürdője, mely 19 medencéjével négycsillagos strand- és gyógyfürdő minősítést nyert el. 

Területén gyógy- és élménymedencék, gyermek-víziparadicsom, pezsgő- és hullámmedencék, valamint óriás- és kamikázecsúzdák találhatók. Itt található még a 25 méteres tanuszoda, valamint az 50 méteres versenyuszoda, melyek télen is használhatóak. Újdonságnak számít a welnessközpont, mely a gyógyfürdő zárása után is látogatható, és ahol 10 vízi élményelemen kívül szaunafülkék és gőzkabin is szolgálja az egészséges életmódhoz szokott emberek szükségleteit. 


Közkedvelt hely még a várkert is, mely számos színvonalas rendezvénynek ad otthont minden évben.
Ilyen lesz az elkövetkezendő hónapokban az Erkel Művészeti napok (november), melynek keretein belül koncertek, felvonulások, játékos vetélkedők, népi iparművész kirakodóvásár várja a városba
látogatókat.
S emellett még évszaktól függetlenül bárki elmerülhet egy kicsit a tájban, egy kellemes séta alkalmával. 

A sportkedvelők sem unatkozhatnak Gyulán, hiszen évről évre megrendezésre kerül az Országos Salakmotor Verseny. Akik viszont inkább a négy kerék mellett döntenek, aktív időtöltésnek választhatják a gokartozást a Gyula és Békéscsaba között található gokart pályán.

A város nevezetességei közül érdemes még felkeresni az ismert ortodox templomot, a Városi Képtárat, a város gyönyörű templomait és más műemlékeit. A Szűz Mária kegy-, és emléktárgyak gyűjteménye, mintegy 3000 Szűz Máriára vonatkozó emléktárgyat tartalmaz a világ minden tájáról.  

Gyula egyik leglátogatottabb nevezetessége és az egyik legszebb épülete,  az ország második legrégebbi cukrászdája, az 1840 óta működő híres Százéves cukrászda. S hogy a finom kis süteményezés után se maradjunk ki a jóból, érdemes megnézni az egyedülálló cukrászmúzeumot is. Sőt, még Erkel Ferenc, gyulai születésű zeneszerző szobrával is összefuthatunk a cukrászda előtt az Erkel-téren.


Végül pedig ellátogathatnánk Szekszárdra, Tolna-megye borvidéki központjába, ahol kb. 4500 pince található, s mégis a harmadik legkisebb területű megyeszékhely.

A város szíve a Béla tér, mely kiindulópontunk lehet sétánk során. A teret az 1805-ben épült copf stílusú templom őrzi, melynek nevezetessége, hogy Közép-Európa legnagyobb egyhajós temploma. A teret a Városháza épülete nyugatról, a régi Vármegyeháza keletről zárja le.

A régi vármegyeháza külső udvarán található a díszes Borkút, melynek csapjaiból neves alkalmakkor bor folyik.

  Babits Mihály szülőházát is megtalálhatjuk ebben a városban, (Babits u. 13.) ahol mostanság Emlékmúzeum működik, ahol az ismert író,költő, és műfordító gyermekkori emlékeit, írásos emlékeket és az udvaron a költő bronz-szobrát tekinthetjük meg többek között.


  Az Augusz-ház (Széchenyi u. 38.) Szekszárd egyik legjellegzetesebb épülete, melyben Liszt Ferenc, a 19. század legnagyobb magyar zeneszerzője és zongoraművésze , s egyben Augusz Antal jó barátja négy alkalommal is vendégeskedett a házban.

 Ha tehetjük, még érdemes egy pillantást vetni Szekszárdra madártávlatból, a Kilátóhoz ,melyre néhány perces utazással juthatunk fel. Körbetekintve láthatók a gondosan művelt, dombokra felkapaszkodó szőlőterületek.




Jó szórakozás, és jó kikapcsolódást kívánunk! 

N.

Milotai mézes grillázstorta recept- Magyarország tortája 2013

Mint ahogy már azt korábban említettük Facebook oldalunkon, 2013 legjobb tortájának a Milotai mézes grillázstortát választották, míg a Legjobb Cukormentes Torta idén a Ribizlihabos- almás réteges lett. 

Bacskó Szilárd és a budapesti Major cukrászda nyertes tortájában a kétféle krém - mézes és pralinés - között vékony, roppanós betét található. 

Míg Nándori László által készített ribizlihabos-almás réteges torta egy-egy szeletében mintegy 130 kalória van. Emellett a desszert nem tartalmaz finomított cukrot, fehér lisztet, mesterséges adalékanyagot és tartósítószert sem.  

Mint ahogy az lenni szokott, mindenki tűkön ülve várta a receptet, hogy otthon, saját háztartásunkban is megkóstolhassuk ezt a finomságot. Szóval, aki arra adja a fejét, hogy elkészíti otthon, azt felkötheti a gatyáját, de semmi esetre se adja fel. 

A recept pedig:

MILOTAI MÉZES DIÓTORTA 

(16 szeletes tortához)

 I. Grillázs felvert: 

• 3 db tojássárgája 
• 3 db tojásfehérje 
• 50 g cukor 
• 50 g dió grillázs (45g cukor, 26g durva dió) -> 165 °C-ig melegiteni, 5 mm vastagra nyújtani kézzel apróra törni. 
• 50 g liszt 
• 70 g pörkölt darált dió 
• 15 g olaj
• 5 g vaníliás cukor 
• 1 db citrom héja

A felvertet a hagyományos módon elkészítjük, és a bekeverésnél a liszttel együtt szórjuk bele a grillázstörmeléket és a pörkölt darált diót 2 db 24 cm-es átmérőjű lapot tudunk ebből sütni (180 °C –on 8-10 percig) 

II. Ropogós pralinékrém: (ezt előre érdemes elkészíteni) 

1. 30 g vizet 30 g cukorral gyenge szálpróbáig főzzük 
2. 7,5 dkg darált diót belekeverjük és lehűtjük körülbelül 29 °C –ig, majd pépesítjük (ha nincs hengergép botmixerrel is megoldható) 
3. 25 g fehércsokit adunk hozzá közel azonos hőmérsékleten
4.  Lehűtjük kb. 20 °C -ra és 
5. 20 g karamellizált ostyatörmeléket keverünk bele.

III. Diós krém: 

• 50 g tej 
• 60 g cukor (a tejet, cukrot és a tojássárgáját 72 °C -ig melegítjük)
• 50 g tojássárgája 
• 1 db citromhéj
• 5 g vaníliás cukor

Ha a krém kb. 27 °C, akkor hozzáadjuk a 20 g oldott zselatint ˙(1 dl víz 15 g zselatin feloldva ebből mérjük ki) 300 g tejszínhabot (30%-os állati tejszín) 120 g pörkölt és finomra őrölt diót.

 IV. Mézes krém: 

1. A tejet, mézet és a tojássárgáját 72 °C-ig melegítjük: 50 g tej 80 g vegyes virágméz (minél sötétebb annál ízesebb) 50 g tojássárgája 2. Ha a krém kb 27 °C, akkor hozzáadjuk a: 15 g oldott zselatint 200 g tejszínhabot 

V. Karamell-bevonat: 

• 95 g cukor (karamellizálni-> 170 °C-ig melegítjük)
• 150 g tej 
• 30 g vaj
• 6 g keményítő (keményítőt feloldjuk a hideg vízben) 
• 12 g hideg víz 
• 10 g oldott zselatin 

 A kristálycukrot megkaramellizáljuk, ráöntjük a tejet, vajat és ha a cukor feloldódott, beleöntjük az elkevert keményítőt, kiforraljuk és belekeverjük az oldott zselatint. 1. a torta összeállítása tortakarikába történik, amit vaxpapírral bélelünk ki 2. alulra tesszük az egyik felvert lapot, és ráterítjük a papíron vékonyra kinyújtott, ropogós pralinékrémet 3. a pralinékrémre rátöltjük a diós krémet, majd ráhelyezzük a következő piskótalapot 4. a mézes krémet is rákenjük, majd ha megkötött, ráöntjük a szobahőmérsékletű karamell bevonatot 5. szeletenként diós-roppanós lappal díszítjük, oldalát pedig 1cm magasan a diós roppanós lap törmelékéből készített morzsával panírozzuk

VI. Diós-roppanós lap (ezt előre érdemes elkészíteni)

•  65 g narancslé (frissen csavarva)
•  65 g vaj
•  150 g porcukor
•  75 g darált dió 
• 30 g liszt 

1.  felforraljuk a narancslevet a vajjal
2.  forrón hozzáöntjük a többi hozzávalót melyeket előzetesen összekevertünk 
3.  fél órát pihentetjük, majd 5-ös simacsöves nyomózsákba tesszük, és teflonos papírra zöldborsó nagyságú gömböket formázunk egymástól legaláb 8 cm-re
4. 180 °C-on aranybarnára sütjük
5. ezt követően fakanálra vagy vékony csőre tesszük ívesen megdermedni
6. a megmaradt díszeket összetörjük, és panírozásra használjuk
    
   
   
   
   
   
   
   
   
   N.
   

Hamuban sült pogácsa

"Mindennek, ami az életünk része, minden embernek, minden kapcsolatnak, mindennek oka van. És ha nagyon figyelsz, akkor kristálytisztán tudod, hogy mi a következő lépés. Olyan, mint egy kirakós, és minden a helyén van. Ahogy idősödünk, mindig előrébb lépünk, és végül azzá válunk, amivé válnunk kell."

/Beyoncé Knowles/ 

Danielle by Anthony Cerniello

Ebben a bámulatos videoban 4 perc és 59 másodperc alatt tanúi lehetünk annak, hogyan múlik el az élet felettünk. Hogyan öregszünk meg. Anthony Cerniello Danielle című alkotásában állítólag egy azonos család tagjait fényképezte le különböző életkori státuszban és az alapján készítette el alkotását. Sokszor valóban úgy tűnik, hogy percek alatt suhan el mellettünk az élet. Ez valami olyasmi, amit Te magad nem látsz, de rögtön érzed, ha bekövetkezik.Azonban van rá egy ellenszer: lassítani ugyan nem tudod, de megtöltheted bármivel, amivel csak akarod.

B.

Öt perc Simon Máriával

Marcsit azt gondolom nem szükséges újfent bemutatni. Az elmúlt hetekben megismerte már az ország és tudja jól, hogy Ő az a szombathelyi lány, aki hazánkat képviselhette Ausztráliában egy fehérneműverseny döntőjében. Annak ellenére, hogy hirtelen, szinte egyik pillanatról a másikra lépett a világhírnév útjára, még mindig ugyanolyan szerény és kedves, mintha két óra között az egyetemen futnánk épp össze.

Nem térítette rossz irányba a változás szele, hiszen interjúnkra is igent mondott. Köszönhető ez talán annak, hogy nemrégiben együtt kezdtünk és fejeztünk be a NYME BTK-n egy szakot. Igaz, Ő más elágazáson tanult. Bevallom őszintén, akkoriban még nem is sejtettem, hogy ilyen tervei vannak és, hogy ilyen hamar valóra is váltja álmát azaz, hogy topmodell lehessen. Mi csak a vadító és cseppet sem hétköznapi képeket láttuk a Facebookon, míg a suliban egy egyszerű, mosolygós lány köszönt nekünk vissza minden áldott nap. Aztán mondhatni varázsütésre jött a hír: Marcsi megy Ausztráliába! Ezen a ponton azt hiszem mindenki álla leesett.

Bebizonyosodott, hogy a tűsarkakon tündöklő lány a magabiztosság szobra – ami a siker kulcsa is egyben -, és, hogy a magyar lányok még mindig a legszebbek. Marcsi azt mondja, hogy az eredménye nem változtatott a személyiségén, hiszen Ő még mindig ugyanaz a lány, aki minden szereplése előtt izgul. Tizenhat éves kora óta modellkedik, azonban már egészen kiskorában eldöntötte, hogy Ő bizony „tokmodel” lesz. Akkoriban még a Top modell leszek című sorozatok nézésével ki is merült a dolog, de az érdeklődés nem lankadt, épp ellenkezőleg, az évek során óriásira duzzadt.

De milyen út is vezetett Ausztráliába? Hogyan is vette kezdetét a tündérmese? A szombathelyi szépség még januárban döntött úgy, hogy jelentkezik egy budapesti fitnesz versenyre (Miss Fitt). Ezen a versenyen kicsit fittebb, sportosabb lányokat kerestek, tehát ideális terepnek bizonyult Marcsi számára. Második helyezést ért el. Még itt javasolták neki, hogy tegyen próbát egy hivatásosabb versenyen, azaz jelentkezzen az International Lingerine Model Search Hungary modellkereső versenyére. Mivel Marcsi elég vékony és magas, úgy gondolta, nincs mit veszítenie. Milyen jól is tette, hogy adott magának egy esélyt! Ez már kicsit keményebb diónak bizonyult, hiszen több mint 100 jelentkező között kellett a legjobbnak lennie. Azzal, hogy az ILMS koronája az Ő fejére került, megnyerte a Victoria’s Secret magyarországi versenyének fordulóját is. Innen már egyenes út vezetett Ausztráliába.

A kemény felkészülés és edzés mellett jutott idő a szórakozásra, pihenésre is Ausztráliában. Az egy hetes kint tartózkodása alatt Marcsi ausztrál állatkertben is járt, ahol koalát simogattak, etettek és fotózkodtak is vele természetesen. Mindezek mellett zajlottak a próbák is. Itt már csak 22 lány közül választott a zsűri, a három körös verseny során farmer és egyen top összeállításban, koktélruhában valamint fehérneműben mutatták meg bájaikat a szépségek. A nyolctagú zsűri –élén a tavalyi győztessel – végül Marcsit ítélte a második legszebbnek a rendkívül erős mezőnyből. „A versenyről és a versenytársaimról is egyaránt pozitív a véleményem”- teszi hozzá. „Az i-re természetesen az teszi fel a pontot, hogy második helyezést hoztam el a versenyről. Ezután hirtelen nagyon felkapott lett a nevem, ami miatt rengeteg média keres fel mind a mai napig. Ennek én nagyon örülök, bár még nem szoktam meg ezt a nagy felhajtást. Igyekszem kitanulni. „

Az eredmény önmagáért beszél, azonban ezt hónapokon át tartó erőnléti edzések és szigorú diéta előzte meg. Edzőjével, Mazaga Lászlóval hetente ötször edz és tudatosan táplálkozik. Az étrendjéből teljesen kivonta a szénhidrátot. Marcsi minden lányhoz hasonlóan édesszájú, a diéta azonban nem tűri meg, ezért rengeteg mindenről le kell mondania. November végén indul Miamiba, egy bikini modell versenyre, a Water Babies-re, ahová az ausztrál verseny miatt automatikusan jelölve lett. Ezért folytatja, amit elkezdett, még nagyobb akarattal, mint előtte. Reméljük, a kitartó munkának ismét beérik a gyümölcse. 

Bár nem Ő nyerte meg az ausztrál versenyt nem kesereg, hiszen a Water Babies mellett Magyarországon is akad bőven munkája. Mivel most fejezte be az egyetemet, bőven van ideje saját fitnessruha márkájának - ami az Upss by Maria Simon nevet kapta – tervezésére, ami a szeptember 29-ei Fitbalance rendezvényen fog debütálni. Marcsi a Mr. Big fehérnemű márka törzsvásárlója volt, a verseny után azonban országszerte Ő lett az arcuk. Ez szintén rengeteg elfoglaltsággal jár. A verseny magyarországi hozadéka még, hogy minden hivatalos megjelenésére hajat és sminket is kap. Az élete, ahogy Ő mondja „pörgősebb lett” és teljesen megváltozott a verseny óta, azonban igyekszik mindenből kihozni a legjobbat és minél több lehetőséget megragadni. Beindult a hivatalos Facebook oldala is, ahol bárki nyomon követheti a gyönyörű Marcsi mindennapjait. 

Nemrégiben tért vissza Horvátországból, ahol a verseny utáni kikapcsolódása mellett természetesen készültek képek a Mr. Big, illetve ruhamárkája, az Upps by Maria Simon számára is. Marcsi szárnyal és talán boldogabb, mint valaha. Kitartó és elszánt, a jövőben sem kíván a modellkedéstől elszakadni. Jövőbeni tervei között is szerepel, hogy a modellszakmában elismert legyen. Annak ellenére, hogy jelenleg övé a világ második legjobb teste, tervei között szerepel, hogy visszaül az iskolapadba, mégpedig azért, hogy médiát és nyelveket tanulhasson. Hiszen a szépség nem minden, fejben is toppon kell lenni.

B.